На Руси всегда пили, но меру знали, но поначалу — отнюдь не водку. До ХV века употребляли брагу и медовуху— продукт брожения пчелиного меда, по крепости чуть превосходивший пиво, да и то по дозволению воеводы и только по значимым событиям – свадьбы, похороны.
Еще виноградное вино, привозимое из Византии, пиво, известное еще с языческих времен.